益生菌中BSH含量测定方法的研究与应用探讨 益生菌作为一种对人体健康有益的微生物,近年来受到越来越多的关注。其中,胆盐水解酶(BSH)的含量在益生菌的功能性研究中扮演着重要角色。BSH不仅参与胆盐代...