选材与筛选 益生菌的选材非常重要,一般需要从天然环境中收集样品,如肠道、土壤、水体等。然后通过样品的鉴定和分离获得单一的益生菌菌株。接下来,需要进行筛选,一般从抗性、适应性、活菌数、表现等多个角度入...
介绍 很多人因为乳糖不耐受而无法享受牛奶带来的营养益处。然而,现在市场上有一种经过处理的牛奶——厌奶加益生菌,能够帮助乳糖不耐受的人消化牛奶,并且带来更多带有益生菌的营养价值。 益生菌的作用 益...