科普条漫益生菌(益生菌条漫 益生菌的科学知识一图了然)

什么是益生菌？

益生菌（Probiotics）是指人体内或外界所存在的一类有益菌群，通过调整数字、种类以及活跃度等因素，来促进人体健康的群落。根据美国食品和营养委员会（FNCR）的定义，益生菌应当满足以下要求：

一定是活性的微生物菌株；

对人体健康有益；

摄入后能够在肠道中存活并繁殖；

有效数量应当能够提供至少10亿个细胞，在产品有效期内保持生命力。

目前，市面上常见的益生菌主要来自三个菌属：双歧杆菌属（Bifidobacterium）、乳酸杆菌属（Lactobacillus）和酵母菌属（Saccharomyces）。这三个菌属都能促进营养物质消化吸收，调控反应，减少致菌数量，维持肠道菌群稳定，从而发挥维护身体健康的作用。

益生菌的功效

益生菌可以对人体产生以下好处：

促进肠道健康： 益生菌能够产生乳酸和酸性物质，减少肠道内的pH值，对异生菌的繁殖和生存有一定的抑制作用，从而减少肠道系统中的有害物质，并且缓解、的情况。

增强力： 益生菌可以促进细胞分泌球蛋白、干扰素和细胞因子等物质，提高人体系统的抵抗能力和防御能力。

调节心理状态： 研究发现，益生菌与情绪之间有着密切的联系，可以影响到肠道-脑轴的调节作用，从而影响到人们的心理健康。

： 益生菌可以降低发生的概率，通过调节系统并促进肠道健康。尤其对于小儿，服用益生菌的效果更好。

保护生殖器官健康： 益生菌可以阻止有害菌的入侵，并抑制和的生长，从而降低女性私处的风险，减少等危害。

如何选择和摄入益生菌？

1. 选择益生菌产品

要看菌种： 菌种的不同会导致益生菌功效的不同，建议选择常见的乳酸菌、双歧杆菌、酵母菌。市面上的益生菌产品包括酸奶、乳酸菌饮料、益生菌片剂和冻干粉等。

要看菌株数量： 菌株数量要足够多，不建议购买菌量少、益生菌不纯的产品。

要看保活率： 保活率能够保证益生菌在经过胃酸和胆汁的消化后，仍能在肠道内大量繁殖。常见的产品通常采用胶囊包裹，提高益生菌在肠道的存活率。

2. 益生菌的使用和服用建议

时间： 益生菌一般在空腹状态下服用效果更好，好在上午茶前或餐前服用。

数量： 建议根据产品说明来决定摄入量，而不是随意增加菌株数量。一般情况下，成年人每日摄入量在10亿到100亿之间，可视情况适当增加。婴幼儿的摄入量应当根据年龄段来确定。

持续时间： 益生菌的效果具有一定的时效性，需要持续一段时间才能有效果，建议持续使用。

益生菌不适合人群

尽管益生菌具有多种的功效，但并不是所有人都适合食用益生菌。以下人群建议慎食或咨询医生意见后再作决定。

缺陷人： 系统存在缺陷、处于抑制状态的人，随意食用益生菌可能会对身体产生不良影响。

肠胃道患者： 患有、等道的人群食用益生菌时可能会刺激道，导致道不适，情加剧。

孕妇和哺乳期妇女： 孕妇和哺乳期妇女需要避免选择未经证实安全的未知菌株或未得到临床证明的益生菌制品。

益生菌的未来发展趋势

随着肠道菌群的研究不断的深入和发展，人们对于益生菌的认识也会越来越深刻。未来，益生菌的应用和研究领域将更加广泛，比如有可能运用于预制营养品、肠道等方面，进一步完善和推进健康的生命科学产业的发展。