益生菌酸奶坚果工艺(健康美味双重享受——自制益生菌酸奶坚果)

引言

益生菌酸奶是近年来备受健康追求者欢迎的一种健康食品，它含有更多的益生菌，可以促进肠道健康，并且可以增强体内的系统。 而自制的益生菌酸奶更加有好处，因为你可以自己控制它的食材，确保无添加剂，无糖，而且你可以让它更加美味，例如加入坚果等。本文将分享一个益生菌酸奶坚果工艺，让你在享受健康的同时也能享受美食。

选择优质的材料

首先，选择优质的酸奶，酸奶中应该包含大量的受到牛奶发酵而来的乳酸杆菌和双歧杆菌。同时，为了让自己的益生菌酸奶吃起来更有美味感，我们可以选择加入一些坚果，例如杏仁、核桃、腰果等。这些坚果含有大量的蛋白质，膳食纤维和健康的脂肪，可以增加整体的口感和营养。

注意准备工作

在制作益生菌酸奶前，要确保所有器具都要干净卫生。任何灰尘，物品或别的东西都会干扰你食品的味道。在这里推荐使用耐热玻璃杯，将益生菌酸奶放到一个器皿里。而且在发酵的过程中，应将益生菌酸奶放到一个有盖子的器皿中，以便于保湿和控制温度。

益生菌酸奶的制作过程

第一步，准备好质量好的牛奶。在煮沸后，煮沸3-5分钟左右杀菌和消毒，然后在白色的奶皮形成的时候，将其冷却到室温下。

第二步，将酸奶作为酸奶种放入牛奶中。进行混合和搅拌以确保酸奶的培养物被均匀地分布在牛奶中。

第三步，将器皿移至温暖的地方，例如放在预热好的烤箱中，这样可以让它在适宜温度内进行发酵，通常在37-41°C之间。让它发酵大约需要6-10小时, 以确保它发酵足够久。

第四步，当牛奶变成凝固状态，并且培养物已经附着到酸奶中时，你就可以收工了。赶紧把它放在冰箱里冷藏，并且可以加入一些坚果增加口感和营养了。

美味营养的益生菌酸奶坚果

自制的益生菌酸奶坚果不仅健康，而且美味可口，并且含有大量的蛋白质和维生素，还可以改善肠道健康，增强力。如果加入了坚果，它的口感也会更加美妙。尝试自己做一盒，你会惊喜于容易制作，并且快速收获到巨大的健康收益。