益生菌草莓奶酪怎么做(自制草莓奶酪添加益生菌,营养美味更甜蜜)

作者:保鹤网|分类:益生菌吃法|标签:布偶猫肠道益生菌 骆驼粉和益生菌 益生菌复合菌株

介绍

草莓奶酪是一种营养丰富、美味可口的食品,由牛奶、酸奶菌和水果或调味料制成。而添加益生菌后,草莓奶酪不仅营养价值更高,还可以促进肠道健康,因此成为越来越多人喜欢的食品之一。本文将介绍自制草莓奶酪添加益生菌的制作方法,让您也可以在家享用健康美味。

材料准备

制作草莓奶酪添加益生菌需要准备以下材料:

1升牛奶

1包酸奶菌

1/2杯鲜草莓或其他水果

1-2茶匙蜂蜜或糖(可视个人口味而定)

2-3颗益生菌粒

益生菌草莓奶酪怎么做(自制草莓奶酪添加益生菌,营养美味更甜蜜)

制作步骤

下面是自制草莓奶酪添加益生菌的步骤:

将牛奶倒入锅中,用中火加热至约70℃左右,注意不要煮开。

关火,让牛奶稍微冷却至约40℃左右(手感略温),这样在加入酸奶菌时会容易发酵。

加入1包酸奶菌,用搅拌器或勺子搅拌均匀,并加入1到2茶匙蜂蜜或糖,这样可以使奶酪口感更甜美。

倒入约半杯切碎的鲜草莓或其他水果,再加入2到3颗益生菌粒,这样可以增加营养价值并促进肠道健康。

将混合物倒入奶酪盒中,平铺表面。

把奶酪盒放入烤箱中,温度控制在45-50℃左右,发酵12-24小时,直到奶酪产生酸味和厚实度。如果没有烤箱,也可以用保温杯、酸奶机等设备代替。

用保鲜膜或盖子盖好奶酪盒,放入冰箱冷藏,至少放置2-3小时,让奶酪更加口感更好。

当奶酪完全冷却后,取出即可食用。如果奶酪味道过酸、太甜、不够甜等情况,可以根据个人口味再添加蜂蜜或糖。

小贴士

1.牛奶要提前冷却,加入酸奶菌后温度适宜,发酵的效果会更好。

2.鲜草莓或其他水果在加入奶酪时,好切成小粒,这样容易均匀分布和发酵。

3.益生菌粒可以在超市、药店等地购买,此外注意不要加入过多的益生菌,否则会影响口感,并不会增加益生菌的作用。

结语

自制草莓奶酪添加益生菌,简单易行,营养美味,既能满足您的味蕾,又能促进健康。记得多多尝试不同的水果和口味,让你的食品创意与季节和自己的口味相结合。欢迎大家分享自己的做法和心得!

21 03月

2024-03-21 05:39:52

文章编号:-10011
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