益生菌需要冷链运输多久(益生菌冷链运输需要多久？)

益生菌需要冷链运输多久？

益生菌是指某些可以在人体内产生有益作用的菌种，常见的有乳酸菌、双歧杆菌等。这些菌种可以增强肠道力、促进食物消化吸收、降低肠风险等，因此受到越来越多人的青睐。而为了保证益生菌的活性和品质，运输时需要进行冷链运输。

益生菌的特点

益生菌是一类对人体有益的微生物，它们可以抵抗各种有害物质的侵犯，维护肠道的平衡状态。而这些益生菌在不合适的温度下容易失活或失去其益生作用，因此需要进行冷链运输。

益生菌的冷链运输原理

冷链运输可以保证益生菌在运输过程中不受热影响而失活。冷链运输的原理是通过降低环境温度来减缓益生菌的代谢和活性消减，终达到保鲜的作用。益生菌需要在0 ~ 10℃的环境下运输，从而确保其品质和活性。

益生菌冷链运输时间

益生菌冷链运输的时间取决于运输距离和温度控制水平。通常情况下，如果是国内长途运输，益生菌需要在保持0 ~ 10℃的温度下运输，时间不宜超过48小时。如果是在市内短途运输，则时间可以稍微放宽至72小时。

益生菌冷链运输的必要性

益生菌冷链运输可以减少益生菌的失活和数量减少，从而确保益生菌的质量和益生作用。如果没有进行冷链运输，益生菌的活性很容易受到环境温度的影响而失活，从而失去了对人体的益处。

结语

通过冷链运输，可以确保益生菌的数量和活性，从而保证其益生作用。如果要买益生菌保健品或食品，一定要注意在运输过程中是否进行了冷链运输。