益生菌可以活着到达肠道吗(益生菌能否存活到肠道？)

什么是益生菌？

益生菌(class="bold")，是一类有益于人体健康的菌类，大多数进入人体后可以生存繁殖并产生益处。这些菌类可以在我们的肠道内生长，维持肠道内环境的平衡，并有助于维持人体功能的正常运转。

益生菌进入人体后存活的途径

想让益生菌活着到达肠道，首先要了解益生菌进入人体后的存活途径。益生菌可以通过口服及直接接种的方式进入人体，也可以通过饮用发酵类或添加益生菌的食品来摄入益生菌。

益生菌如何存活到达肠道？

益生菌要在体内存活到达肠道有很多难题要克服。首先，益生菌要在稀释的胃酸中存活下来；其次，要克服胃部的机械性消化，如被动地被搅碎、搅拌和搅动；后，益生菌还要在胆汁和胰液的作用下存活，这些东西会在小肠内灭活微生物。

幸运的是，有一些具有较好存活能力的益生菌面对以上难以克服的障碍时，会表现出很强的存活能力。这些益生菌像是拥有外壳的一样，在不利的环境下形成耐受性，从而在到达肠道后，更容易安身立命并产生益处。

益生菌的存活能力受到什么因素的影响？

除益生菌自身的特性外，其在进入人体后的生存状态还受到许多外部因素影响，例如：食物中的保质期、温度、水分、酸度、酶消化、物理处理（如磨碎）等等。因此，我们在摄入益生菌时也要尽可能地选择保障益生菌能够存活到达肠道的方式，这样才能大程度发挥其益处。

如何提高益生菌的存活率？

为了更好的提高益生菌在人体内的存活率，我们可以采取一些措施，例如：

选用富含益生菌的食品。

选择具有保藏力的含益生菌饮食搭配。

使用改进配方的保健食品。

总结

对于我们每个人来说，摄入益生菌对于提高身体力、保持身体健康都有很大的好处。了解更多关于益生菌的知识，选择正确的摄入方法以及食用合适的食品，都能够帮助我们更好地享受益生菌所带来的益处。