液体益生菌怎么做(制作液态益生菌的方法)

液体益生菌怎么做(制作液态益生菌的方法)

益生菌是指有益于宿主健康的微生物，它们可以帮助维护肠道内的平衡，增强人体力，改善肠胃道症状等。随着人们健康意识的提高，益生菌在日常饮食中的应用也越来越广泛。而液态益生菌是一种比较方便、易于吸收的形式，下面介绍几种制作液态益生菌的方法。

方法一：混乳发酵法

混乳发酵法是一种较为简单的制作液态益生菌的方法，只需要准备好酸奶、益生菌粉、果汁或蜂蜜等材料即可。

1. 准备三小杯酸奶，分别将酸奶倒入三个杯子中。

2. 在第一个杯子中加入适量的益生菌粉，并用勺子充分搅拌均匀。

3. 将第一个杯子里的混合物倒进第二个杯子中，再次充分搅拌。

4. 将第二个杯子的混合物倒进第三个杯子中，再次充分搅拌。此时，三个杯子里的混合物就已经充分混合了。

5. 将混合好的酸奶倒入一个玻璃瓶中，加入适量的果汁或蜂蜜，再次充分搅拌均匀。

6. 将玻璃瓶密封好，放置在温度适宜的地方（一般为25~35℃），发酵大约需要12~24小时，直至酸味呈现出来为止。

7. 发酵好的液态益生菌即可直接食用，也可以放置在冰箱中保存，保质期为一周左右。

方法二：红茶发酵法

红茶发酵法是另一种简便易行的制作液态益生菌的方法，同样只需要准备好红茶、白糖、益生菌粉等材料即可。

1. 将3~4茶匙的红茶叶倒入一个玻璃瓶中，加入适量的开水冲泡，放置待凉。

2. 在凉爽的红茶中加入适量的白糖，再加入适量的益生菌粉，充分搅拌均匀。

3. 将玻璃瓶密封好，放置在温度适宜的地方（一般为25~35℃），发酵大约需要12~24小时，直至酸味呈现出来为止。

4. 发酵好的液态益生菌即可直接食用，也可以放置在冰箱中保存，保质期为一周左右。

方法三：奶粉发酵法

奶粉发酵法是一种相对来说比较复杂的制作液态益生菌的方法，需要准备好奶粉、食糖、益生菌粉、水等多种材料。

1. 将适量的奶粉和食糖混合均匀。

2. 在一定温度下，将混合好的奶粉和食糖加入适量的水中，充分搅拌均匀，制成含有适量的混合物。

3. 将混合好的混合物倒入一个玻璃瓶中，加入适量的益生菌粉，再次充分搅拌均匀。

4. 将玻璃瓶密封好，放置在温度适宜的地方（一般为25~35℃），发酵大约需要12~24小时，直至酸味呈现出来为止。

5. 发酵好的液态益生菌即可直接食用，也可以放置在冰箱中保存，保质期为一周左右。

以上就是三种常见的制作液态益生菌的方法，大家可以根据自己的口味和喜好进行选择。另外，制作液态益生菌过程中需要注意卫生，以免污染发酵液。同时，对于没有经验的人来说，好先制作小批量进行测试，以获得更好的效果。