自制芽苗菜益生菌(自制芽苗菜：营养健康，益生菌充足)

自制芽苗菜益生菌

随着人们健康意识的不断增强，越来越多的人开始注重营养、健康和养生。而芽苗菜自然、无污染、富含维生素和矿物质，成为了人们餐桌上的新宠。但是，我们发现市面上的芽苗菜养分不一，尤其是益生菌含量较少。所以，自制芽苗菜成为了一种非常流行的养生方式。下面就来看看如何自制芽苗菜益生菌。

材料准备

首先，我们需要准备好适量的芽种。常见的芽种有大豆、绿豆、花生、小麦、黑豆等。其次，我们需要准备好芽菜盆、清水和一块纱布等。

芽苗菜的制作过程

1.首先，我们需要将芽种浸泡在清水中，浸泡时间视芽种而定，一般为6到8个小时。浸泡时间过长，芽苗会变软，而且发芽时间会变长。

2.将浸泡后的芽种直接放在芽菜盆上，再均匀地撒上一层纱布，用水喷雾器将芽种均匀喷湿。注意，不要将芽种压实，否则会影响发芽。

3.将芽菜盆放入暗处，不宜直接照射阳光。在芽苗出现后，每天需要给芽菜盆适量的水，但不宜过多。

4.大约在5到7天后，芽苗就可以收割了。首先，我们需要用清水将芽菜盆中的芽苗冲洗干净，去除表面的杂质。然后将芽苗晒晾30分钟左右，促进其生长。后，我们可以根据自己的口味将芽苗加入到各种菜肴中，享受美味的同时，摄取益生菌和丰富的营养素。

自制的芽苗菜与市面上的芽苗菜有什么区别？

市面上的芽苗菜大多数是在温室中种植，使用了大量的化肥、农药和剂，人工控制温度和湿度。这样虽然可以缩短发芽时间和保证芽苗的数量，但不利于芽苗内部的营养素、益生菌的积累。并且，市面上的芽苗菜长期放置，会产生致和毒素，对人体健康十分不利。

相比之下，自制的芽苗菜虽然发芽周期长，但是新鲜、不含农药和剂，营养成分和益生菌丰富，可以起到增强人体力、改善消化系统、排除毒素等作用。另外，自制的芽苗菜口感鲜美，不含防腐剂和色素，安全健康。

自制芽苗菜益生菌的好处

1.增强力。自制的芽苗菜富含蛋白质、矿物质、维生素和纤维素等营养物质，可以增强人体力。

2.改善消化系统。自制的芽苗菜含有丰富的益生菌，可以改善肠道菌群平衡，促进肠道蠕动，缓解等消化问题。

3.降低。自制的芽苗菜含有丰富的纤维素，可以降低体内的含量，等。

4.养颜。自制的芽苗菜可以帮助清理体内的毒素，改善肤色、减少色斑、美容养颜。

如何保存自制的芽苗菜

自制的芽苗菜可以在低温下保存。首先，我们需要将芽苗放在洁净的容器中，再用保鲜膜将其包裹住。然后，将芽苗放在冰箱的蔬菜保鲜室中，保持在0-5℃的温度下。这样可以延长芽苗的保鲜期，同时保持营养成分和口感。

通过自制芽苗菜益生菌，我们可以享受到更为健康、营养丰富的食品，并获得更多的健康收益。如果你想保持健康的同时，还可以尝试一下这种自制养生方式。