益生菌怎样冻成冰淇淋(冰淇淋也能吃益生菌？制作方法大公开！)

益生菌怎样冻成冰淇淋

我们都知道益生菌对我们的身体有很多好处，比如可以加强我们的消化系统和提高我们力。而现在，许多食品公司开始将益生菌添加到食物中，比如酸奶，饮料等。但你知道吗？你还可以将益生菌加入到你喜爱的冰淇淋中，使其不仅美味，而且还对你的身体有益。

第一步：选择合适的益生菌菌种

要制作益生菌冰淇淋，首先需要选择适合的益生菌菌种。市面上有许多不同的益生菌菌株选择，每种菌株都有不同的功效。因此，选择适合你需要的益生菌菌株非常重要。

建议选择Lactobacillus acidophilus 和 Bifidobacterium lactis 这两种菌株，它们是广泛使用的菌株之一，被证明对人类肠道健康有益。

第二步： 制作冰淇淋底料

现在，开始准备冰淇淋底料。你可以使用传统的冰淇淋配方，或者使用椰奶或豆奶来制作健康风味的冰淇淋。在调制冰淇淋材料时，需要记住要添加足够的糖和脂肪，以抵消益生菌菌株可能带来的酸味。

在准备完冰淇淋材料后，动手将益生菌菌株混合到里面。尽可能搅拌均匀，以确保益生菌菌株分布均匀。

第三步：使用冰淇淋机制作

将混合好的冰淇淋底料倒入冰淇淋机中开始搅拌。在搅拌的过程中，加入一些水果、蔬菜或巧克力碎片增添风味。

需要注意的是，益生菌冰淇淋的冷冻时间比普通冰淇淋长。这是因为益生菌冰淇淋含有活性菌株，需要更长的时间来冻结。因此，在机器中搅拌的时间可能也会比平时要长些。

第四步： 将冰淇淋倒入容器中冷冻

在使用冰淇淋机搅拌完毕后，将冰淇淋倒入容器中，紧密封盖后，放进冰箱中冷冻。好在冰厨中冷冻8小时以上，以确保益生菌菌株充分生长。

第五步：尝试新口味

成功制作出益生菌冰淇淋后，尝试为自己制作的冰淇淋添加新口味。比如制作芒果味的益生菌冰淇淋,你可以在制作冰淇淋底料时加入芒果泥，或者在冰淇淋搅拌的过程中加入一些芒果块。

总而言之，在家里制作益生菌冰淇淋不仅可以为你的身体提供益生菌，而且还有更多的选择，口感和风味都可以根据你的口味进行调整。