益生菌不吃奶(养生达人必学！优质益生菌食物推荐)

益生菌的作用

益生菌是一种对人体健康很有益处的微生物，可以帮助我们对抗有害菌并增强系统。通过建立和维护人体肠道菌群的平衡，益生菌还有助于保护健康、改善消化问题、减少、缓解压力和改善肠道等方面。

益生菌和奶制品的关系

尽管许多常见的益生菌食品中有乳制品，但实际上，有许多其他的膳食来源可以提供益生菌。除了发酵的乳制品，如酸奶和提神轻盈乳酸菌罐装饮料，还可以从蔬菜（如酸菜和泡菜）、豆类（如豆饼和红豆汤）、面食（如酸辣粉和米饭）等食物中获得益生菌。

不吃奶没关系，这些摄入益生菌的食物你吃过吗？

酸菜：酸菜含大量益生菌，对改善肠道健康非常有帮助。而且酸菜还可以增强、解决消化问题，并且富含维生素C、维生素K和烟酸。

泡菜：泡菜是韩国的传统美食之一，泡菜中含有大量的乳酸菌和其他益生菌，在帮助人体增加好菌的同时还可以抑制肠道的有害菌的生长，具有非常好的保健作用。

红豆汤：红豆中含有大量的不易消化性膳食纤维，在通过肠道时可以帮助排除体内的毒素和废物。同时红豆还富含维生素C和生物类黄酮，是一种非常完美的食品。

豆腐：豆腐也是一种非常适宜于素食者的食品，豆腐中含有丰富的植物性蛋白质和大量的益生菌，对人体健康非常有好处。

酸奶：无人不知无人不晓的酸奶，酸奶中储存了大量乳酸菌等益生菌，不仅可以帮助消化，还可以增强系统，对等有非常好的功效。不过，不想意大利面奶酪等乳制品那么浓郁的无糖酸奶效果会更好，因为有糖会抑制体内益生菌的生长。

完整菜谱：增加益生菌摄入量

对于那些喜欢尝试新食谱的人，这里有一份完整的菜单，可以帮助增加益生菌的摄入量：

早餐：草莓酸奶果仁杯

材料：200克酸奶、50克草莓、10克葡萄干、适量核桃、适量蜂蜜。

步骤：将酸奶倒在碗里，切碎草莓加到酸奶中，再撒上葡萄干、核桃，加上适量的蜂蜜即可。

午餐：酸菜粉丝煲

材料：粉丝、鸡肉、酸菜、小葱、姜、蒜。

步骤：将粉丝放入锅煮至熟软后捞出凉水冲洗干净备用。炒锅加入适量的油烧热，加入鸡肉煸炒至变色，加入大葱、姜、蒜爆香。加入适量盐、味精、清汤烧开，加入泡好的酸菜放入锅中，加入适量的水，再放入泡好的粉丝，用文火煮20-30分钟即可。

晚餐：豆腐麻婆豆腐

材料：豆腐、豆类、肉末、葱姜蒜、红油。

步骤：将豆腐切成小方块，放入锅中焯水。肉末放入锅中煸炒至变色，加入葱姜蒜末炒到香味出来。放入豆类，加入适量清水小火慢炖，待豆类变软后加入豆腐块。加入适量盐、味精、鸡精，开火继续煮5分钟左右，加入红油、小葱即可出锅。

结语

你看，增加益生菌的摄入量和维护肠道健康并不需要依赖奶制品。在食谱中添加这些推荐的食物，可以使你的益生菌摄入更多样化和有趣，让你的肠道和身体受益。