手机自制益生菌(如何在家制作益生菌？手机APP教你！)

介绍

益生菌是一种有益于身体健康的微生物，可以帮助我们增强力、改善肠道微生物群落等。市面上的益生菌产品价格不菲，但是通过手机APP，我们可以在家中自己制作益生菌，不仅简单方便，还节约经济。

准备材料

制作益生菌所需材料并不多，只需要以下几样即可：

牛奶

酸奶菌种

一个大瓶子（好不透光的玻璃瓶）

蓝牙体温计

手机APP——益生菌生产器

制作过程

制作益生菌的过程很简单，只需要以下几步：

先把牛奶煮沸，放置在室温下让它冷却到35-40度之间（如果温度过高会杀死酸奶菌，过低则无法活跃）。

加入酸奶菌种，充分搅拌均匀。

把混合好的牛奶倒入玻璃瓶中，盖好盖子。

打开益生菌生产器APP，选择“添加菌种”，然后将手机靠近玻璃瓶，按照APP的提示完成菌种添加。

将装有牛奶的玻璃瓶放入益生菌生产器中，设置温度和时间。根据不同的酸奶菌种和温度，时间也会有所不同。

等待约8-24小时（也有的酸奶菌需要更长时间），直到APP上显示酸奶已经发酵好并且可以食用。

注意事项

制作益生菌的过程中需要注意以下几点：

使用不透光的玻璃瓶是为了防止光线照射到牛奶里面，从而影响到酸奶菌的生长。

温度过高或过低都会影响到酸奶菌的生长，导致无法成功发酵。

通过APP添加菌种需要控制好距离和角度，否则可能会影响添加效果。

酸奶发酵过程中会产生二氧化碳，因此尽量不要盖得太紧。

酸奶发酵好后应及时冷藏存放，以保持其新鲜度。

总结

通过手机APP自制益生菌不仅方便省钱，而且有助于控制牛奶和酸奶菌的品质和纯度。但是在制作过程中需要注意酸奶菌的生长环境，以及APP操作的正确性，才能成功制作出优质的益生菌。