减脂吃什么最快呢

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1. 减脂吃什么快呢
2. 长期吃过酵素对身体有危害吗

减脂吃什么快呢

您好，很高兴为您回答这个问题，我是赛普健身导师解鹏。

对于这个问题呢，简单来说，就是吃黄瓜，生菜，西红柿等这些蔬菜瘦的快。

那么，为什么呢？因为这些蔬菜里面营养素少。那什么是营养素啊！营养素就是在食物中，能够给人体提供能量，帮助的物质。营养素一共有7个，能够提供能量的有3个，分别是碳水化合物，蛋白质，脂肪。如果想，就是要少摄入这三种营养素。刚才提到的那几种蔬菜里面供能的营养素就很少。

但是呢，也不是一味的少吃。应该是按比例的减少摄入量。国家推荐的量是每公斤体重补充30千卡热量，如果要取得更好的效果，可以用目标体重计算。然后再分配给三大供能营养素，碳水化合物占总能量的50%，蛋白质占25%，脂肪占25%。然后再用它们的供热系数算出分别吃的克数，后选择好食物就可以了。

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长期吃过酵素对身体有危害吗

通过口服来补充某种酶不现实

“酶有很多种，在人体不同部位发挥着不同作用。然而人体某一项生理功能需要某种酶，不一定补充该酶就能促进该功能，更不可能通过口服这种酶就想当然地以为能补充这种酶。”顾中一说。“我们的身体内时时刻刻都在进行着不计其数的生化反应，绝大多数都需要酶的参与。任意一种酶的缺乏，都会影响身体的正常运转，严重的就会表现出症状。确实有一些酶在细胞内负责‘燃烧’脂肪。左旋肉碱的忽悠是说帮助把脂肪分子运送到燃烧场所（即细胞内的线粒体），而‘清脂酵素’则宣称直接燃烧脂肪。”美国普渡大学农业与生物系食品工程专业博士云无心说，“不管这种清脂酵素是不是就是那个负责燃烧脂肪的酶，补充它都帮助不了燃烧脂肪。”

购物网站上经常碰到“酵素是一种氨基酸”这样的错误说法，云无心说，脂肪燃烧是一系列很复杂的反应，必须要作为大分子的“酶”来帮忙。单个的“氨基酸”是无能为力的。酶是少则几十，多则几百个氨基酸组成的蛋白质。这些氨基酸会互相连接，组成一串或者几串。不互相连接的氨基酸之间也会发生吸引或者排斥的作用，导致互相牵制，后会形成特定的空间构型。这种“特定”的空间构型是酶能够行使功能的关键。

以燃烧脂肪的酶为例，只有在特定的构型之下，才能与脂肪分子结合，然后发生进一步的反应，终把脂肪变成二氧化碳和水。这种空间构型相当不稳定。周围环境发生了变化，有些本来互相吸引的氨基酸之间的吸引力就可能下降，或者本来互相排斥的氨基酸也不再那么仇视对方。总之，它们之间的相互牵制就跟起初的状态不同，而终的空间构型也就发生了变化。这种变化，就是通常说的“蛋白质变性”。变性之后，它们的催化能力就下降了。如果变性得比较厉害，就完全失去了活性。

酶接触消化液后就会失去活性

“能够导致酶变性的因素非常多，比如温度、酸度、盐浓度等等。而那些作为或者美容产品的酵素，居然是口服的。即使是它们在天然构型下具有燃烧脂肪的作用，吃到肚子里也就完全是另一回事了。”云无心解释说，首先，人的胃里是酸性的，而燃烧脂肪的线粒体环境是接近中性的。也就是说，这些酵素首先要经过酸的考验。然后，它们进入，接受消化液的洗礼。消化液中的蛋白酶可以攻击任何蛋白质，把它们切成小片段。绝大多数的蛋白质或多或少都会被切开，直至成为碎片。切开的蛋白质自然无法保留空间构型，也就不再具有活性。

不过，也有一些天赋异禀的蛋白质，对于蛋白酶的攻击具有一定的。经过了蛋白酶的连续打击，能有一小部分活着进入液系统。所谓的“清脂酵素”，会不会就是天赋异禀的蛋白质呢？“要知道，任何一种这样的蛋白质被发现，都会引起生物化学界的巨大关注。而迄今为止，还没有听说有这样的发现。科学界没有发现，而商品推销中却出现了，也就只能以‘忽悠’来形容。”云无心说。退一步说，即使有清脂酵素经过枪林弹雨进入了液，要想达到脂肪燃烧的场所发挥作用，还要经过细胞膜的防线。对于细胞膜来说，一个陌生的蛋白质分子，是会被当作“异物”而挡住的。

再退一步，即使清脂酵素能够突破细胞膜的防线，它也应该是随心所欲地到达身体的各个部位，而不是像人们期望的那样只去特定的部位。把该减的地方减了，不该减的地方也减了，岂不是得不偿失？

酵素真面目：酵素其实就是酶

“酵素并非什么新鲜事物。酵素其实就是酶。日语管酶叫酵素，台湾人从日本人那儿抄来这个词，大陆又从台湾那儿抄来这个词。酶是蛋白质，口服后在胃酸、消化液中的蛋白酶作用下会变性甚至分解，也就没有生物活性了。”营养师顾中一揭开“酵素”的神秘面纱。听起来，“酵素”是比“酶”更洋气的名字。

中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红也表示，“酵素就是酶，酶就是蛋白质，蛋白质能么？说酵素能、清宿便是没有意义的。”

热点Q&A

“有效”也许是添加了成分

Q1.经常听人说“我认识的某某人，吃了之后确实有效了”，这是为什么呢？

云无心：对于那些从科学知识上分析不会有效、又没有可靠的实验数据来显示有效的东西，如果“有效”只是“安慰剂效应”，倒也没有什么大的损失。如果是靠加入成分来实现，那么问题就大了。

顾中一：如果酵素“清脂”、“”真的很有效，那只能怀疑是非法添加了某些成分。是个很笼统的概念，没法评价。市场上关于酵素的介绍，主要是排除体内毒素，促进，清除体内废物，维持肠道益生菌的作用，还有些写得神乎其神，说能促进细胞再生、净化液、、平衡系统和抗的作用，这些本来就很难衡量具体效果的词汇，很难有准确的定义，甚至可以说绝大多数的蔬菜水果都有这些功能。

Q2.市场上有很多号称自己是“植物酶”，又说空腹时食用好，不容易被胃酸破坏。植物性就没毒性么？究竟有效没有？

顾中一：国际上能够起到作用的只有两种制剂，一是西布曲明，二是奥利司他。此两种作用机理不同，西布曲明是作用中枢的药，目前由于出现种种问题已经下架。

而奥利司他胶囊作为一种局部作用于的胰脂肪酶抑制剂，是目前的非中枢作用减重。我看了淘宝上卖的火的相关产品，似乎就是普通食物，只要是正规上市的食物那当然应是无害的，是否植物、是否天然、有机、有各种无法量化的效果等等都说明不了问题。

长期服用食品对未育女性损伤大

Q1.产品似乎市面上除了酵素外，还有许多，长期服用的话是否会对身体造成危害？

范志红：很多产品里面都有决明子、番泻叶等成分，这种产品对高、脂肪的人有一定作用，但是长期服用会造成电解质紊乱、蛋白质缺乏，人的肠子失去自我律动能力，蠕动能力差，会造成。尤其是未生育的女性长期服用所谓的“”产品的话，生育时很可能因为体质太弱、营养不良、贫而使得胚胎失去活力。

Q2.对于的人来说，正确的方式是什么？

范志红：一旦发生，应该反省自己这段时间的饮食中是否缺乏粗粮，是否充足，喝水是否充足，营养是否能供养肠道的大量微生物。

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