衡欣益生菌酸奶怎么做(自制衡欣益生菌酸奶方法分享)

引言

现代人注重健康，吃饭也开始更加注重营养搭配。酸奶在所有的乳制品中都是非常受欢迎的一种，而益生菌酸奶在其中又是一种更加健康的选择。和市场上的酸奶产品相比，自制衡欣益生菌酸奶更加健康，因为它是不含任何添加剂和防腐剂的，而且还可以根据自己的口味来做，是非常美味的！

材料准备

制作衡欣益生菌酸奶需要准备以下材料：

鲜牛奶

益生菌酸奶菌粉或者买来的酸奶

温度计

密封瓶或者保鲜盒

步骤

根据以下步骤，我们就可以轻松制作自己的衡欣益生菌酸奶啦！

第一步：加热牛奶

先把鲜牛奶倒进锅里，用小火慢慢加热到70℃左右，然后关火，待牛奶降温至40℃左右时，接着做第二步。

第二步：加入益生菌菌粉或者酸奶

把益生菌菌粉（也可以用一小杯市售酸奶）加入准备好的牛奶中，利用刮刀迅速拌匀。

第三步：进入发酵过程

将拌好的牛奶倒入密封瓶或者保鲜盒中，盖紧盖子，把它放进热水中，保持在40℃左右的温度，保温6-8个小时，让菌种充分发酵。建议家庭用发酵箱，更加方便。

第四步：放进冰箱冷藏

发酵完后，把制成的益生菌酸奶放入冰箱中冷藏，让它在4℃左右保存。食用前可以根据口味加入适量的蜂蜜等调味品。

小结

自制的衡欣益生菌酸奶不仅健康，还能根据个人口味来调整口感和口味。同时，也省去了市场上卖的酸奶中的添加剂和防腐剂，更加安心。如果你想尝试制作益生菌酸奶，那就跟着这篇文章的步骤一步一步来吧！