益生菌酸奶面包做法(快手自制益生菌酸奶面包配方分享)

益生菌酸奶面包做法

面包是我们日常生活中必不可少的食物，而益生菌酸奶又是现代人非常喜欢的一款饮品。今天，我将教大家如何使用益生菌酸奶制作美味、健康的面包，不仅外形精美，口感丰富，而且富含营养和益生菌，可以帮助我们调节肠道和提高力。

所需材料

面粉500克

酵母8克

益生菌酸奶200克

白糖50克

牛奶40克

食用盐2克

鸡蛋1个

黄油25克

制作步骤

1.先将面粉过筛，去掉杂质，然后把酵母温水浸泡，备用。

2.将益生菌酸奶倒入锅中加热至40℃左右，再加入白糖、食用盐搅拌均匀，略微冷却后，倒入面粉中搅拌均匀。

3.将鸡蛋打入碗中打散，加入牛奶和融化的黄油拌匀，再倒入面粉中搅拌均匀，揉成光滑的面团。

4.将面团放入盆中盖上湿毛巾进行发酵，发酵至两倍大后，揉成团，放入模具中，再次进行二次发酵，发酵至面团充分膨胀，刷上蛋液，撒上少量面粉。

5.将烤箱预热至180℃左右，将面包放入烤箱中烘烤20-25分钟，直至金黄酥脆。

总结

这款益生菌酸奶面包又香又软，味道绝佳，富含丰富的营养和益生菌，每天一片既能满足我们的味蕾，也能调节我们的肠道微生态，增强力，非常适合我们现代人的健康需求。如果你是一个烘焙爱好者，不妨尝试一下这款食谱，相信一定会让你爱不释手。