益生菌酸奶怎么做奶酪棒(自制益生菌酸奶奶酪棒方法分享)

介绍

益生菌酸奶是现代人追求健康的一种选择，它的受欢迎程度日益上升。而今天我们将分享如何自制一道美味的益生菌酸奶奶酪棒，这样既能保证健康，同时也能享受美食的乐趣！

所需材料

1.益生菌酸奶（500 ml）

2.黄油（50 g）

3.面包糠（100 g）

4.蛋（2 只）

5.芝士（50 g）

6.蒜头（1 颗）

7.盐、胡椒适量

制作步骤

1.将盐、胡椒、黄油和剁碎的蒜头混合在一起，搅拌均匀。

2.将面包糠放在一个碗中，将芝士切成小块并加入面包糠里。

3.将两只鸡蛋打入一个碗中，搅打均匀。

4.取出一个小碾子，并将酸奶倒入碾子中，搅打均匀。

5.把酸奶倒入平底锅中，用中火加热。煮沸后，调至低温并继续煮10分钟至15分钟，直至酸奶变粘稠。

6.将煮好的酸奶倒入模具中，放入冰箱冷藏1小时至2小时即可。

7.将冷藏好的酸奶拿出来，切成小块。

8.将每块酸奶块依次沾上蛋液和面包糠，放入预热的烤箱中烘烤至金黄色，然后就可以品尝美味可口的自制益生菌酸奶奶酪棒了。

小贴士

1.在制作过程中，要注意酸奶煮沸后的温度应该调至低温，继续煮约10到15分钟。

2.为了使酸奶变得更加厚实，可以在搅拌酸奶之前先将碾子用热水烫一下，这样开水会起到一定的杀菌作用，同时也能够帮助益生菌更好地繁殖。

3.在沾面包糠时，可以用手轻轻按压面包糠，这样既能够让面包屑更好的附着在酸奶表面，还能够让奶酪棒的酸奶口感更为浓郁。

4.烤箱可预热至180℃左右，在烤制过程中还要不断检查，以免过度烤制导致口感过干。

结语

以上就是自制益生菌酸奶奶酪棒的全过程啦！这种美食不仅融合了益生菌酸奶的营养，还有酥脆的口感和诱人的芝士香味，可以说是一道非常适合下午茶时间享用的美食了。希望大家能够动手制作一下，享受健康又美味的生活！