益生菌雪花饼干怎么做(教你制作美味益生菌雪花饼干)

益生菌雪花饼干怎么做

健康成为人们生活的关键词之一，选择更健康的食品成为大家的追求之一。而在食品中，益生菌被人们普遍认为是有益健康的成分。许多人常常会为了食用益生菌而选择喝酸奶，然而它带来的营养价值和满足味蕾需求的程度又与甜点有所差异。因此，本篇文章将为大家分享一款美味易做的益生菌雪花饼干。

制作前需要准备什么材料

麦芽糖20克，麦片50克，盐2克，低粉100克，泡打粉1.3克，牛油75克，白糖45克，酸奶40克，益生菌粉10克。

制作步骤

步骤1：将麦芽糖用小火烤成焦糖色，放凉后备用；

步骤2：将麦片放入袋中用锤子打碎，放在预热好的烤箱中以130℃的温度烤10分钟，备用；

步骤3：将低粉和泡打粉混合，在盐和白糖之后筛入干粉；

步骤4：将牛油加入，用叉子搅打至出现粗细不均的状态；

步骤5：加入酸奶和益生菌粉后继续搅打，直到全面混合；

步骤6：加入1/3的碎麦片，用橡皮刮刀搅拌；

步骤7：加入2/3的碎麦片，揉成面团；

步骤8：将面团分成10份，每份约20克，在手掌心滚圆后制成小球；

步骤9：取一片烤盘垫入油纸，将饼干小球铺被在烤盘上，留出一定的空间间隔，将烤盘放入预热好的烤箱中，以170℃的温度烤20-25分钟，至表面金黄色即可。

小贴士

益生菌粉和酸奶的添加旨在增加益菌含量，增强饼干的健康价值。饼干的甜度来自于麦芽糖和砂糖的组合，而非过度添加糖和其他甜味剂。适量制作美味雪花饼干，既能满足甜食爱好者的口腹之欲，还能保持身体健康。

结语

益生菌雪花饼干不仅美味，而且营养丰富，在制作过程中也是十分简单易学的。尝试这道美味的饼干，保持健康的同时，享受甜点的美味滋味吧！