益生菌牛奶怎么做好吃(制作美味的益生菌牛奶，三步简单搞定！)

介绍

益生菌牛奶是一种富含有益菌的酸奶，对于促进肠胃健康，增强力有很好的作用。不过有些人不喜欢酸奶的味道，今天我们教大家制作一款口感更加丰富，并且简单易做的益生菌牛奶。

材料

鲜牛奶500ml

预制益生菌粉或自制酸奶100ml

白砂糖（根据个人口味加）

装盛容器

步骤

步骤一： 准备工作

将装盛容器用开水烫一下，以达到消毒的目的，盖子也一并处理干净，以此保证下一步的操作环境卫生。预制益生菌粉和自制酸奶在超市里也可以买到，根据实际需要购买即可。

步骤二： 牛奶加热

此步骤是为了破坏牛奶中的蛋白质，使得牛奶中的营养物质更容易被身体吸收。加热牛奶时可以用乳锅加热，也可以直接将牛奶放置于电饭煲内按照煮饭的程序进行加热。需要注意的是，不要加热过度，以免将营养物质破坏，一般至热加热10-15分钟就行，然后让牛奶冷却至35-40℃。

步骤三： 加益生菌

在加入益生菌之前，我们需要先将益生菌粉或者自制酸奶搅拌均匀，之后将其加入到之前待冷却至合适温度的牛奶中。然后将摇晃均匀，注意切勿过度摇晃，以免影响发酵效果。摇晃好后再加入适量的糖，再进行一次轻微的摇晃，后将其放置于温度适宜的地方进行发酵。

发酵时间

一般来说，益生菌的牛奶发酵时间在温度控制好时为6-8小时，发酵过程中可以采用振动或者轻微的摇晃促进发酵。如果想要口感略微醇厚一些，可以将发酵好的益生菌牛奶放置于冰箱内冷藏一段时间，约2-3小时即可。

总结

以上就是益生菌牛奶的制作流程，做法简单易学，容易上手。制作好的益生菌牛奶不仅口感丰富，还富含有益菌，能够起到促进肠胃健康的作用，很适合喜欢寻求变化的人群。为了更好地维护身体健康，建议大家多多尝试。