益生菌泡芙怎么做(自制益生菌泡芙，一起来尝试！)

引言

益生菌在我们的健康中有着非常重要的作用，而现在越来越多的人开始重视益生菌的摄入，并且选择自己在家制作益生菌美食。今天，我将介绍一种非常美味、简单易做的益生菌泡芙的制作方法，帮助大家摄入足够的益生菌。

材料

面粉150克

鸡蛋3个

牛奶60毫升

益生菌粉5克

沙拉油50毫升

细砂糖40克

泡打粉2克

淡奶油150克

糖粉适量

制作过程

1. 准备工作

首先，将泡芙的所有材料准备好，把淡奶油放到冰箱冷藏。鸡蛋打散备用。将烤箱预热到190℃。

2. 制作泡芙面糊

将牛奶、油和细砂糖倒入一个锅中，小火加热至细砂糖完全融化。关火，让其稍微放凉。筛入面粉和泡打粉，用手动打蛋器搅拌均匀。加入益生菌粉和鸡蛋，搅拌至无颗粒、有光泽的面糊。

3. 烤制泡芙

将面糊装入挤花袋中，将面糊挤成大小一致的小球状，将其摆放在铺好烤盘纸的烤盘上。放入预热好的烤箱中上层烤制15~20分钟，或至泡芙表面上色酥脆。

4. 制作馅料

将淡奶油倒入搅拌盆中，用电动打蛋器将淡奶油打发至6~7分发，用糖粉调味即可。

5. 堆叠泡芙

将打发好的淡奶油放入挤花袋中，将淡奶油挤入已烤制好的泡芙中间，一层一层叠起来即可。

食用建议

益生菌泡芙制作完成后，可以直接食用，也可以加入水果或坚果颗粒，口感更佳。在保存上，建议将益生菌泡芙放入冰箱冷藏二到四天，待食用时取出室温回软即可。

总结

益生菌泡芙是一种美味又健康的点心，自己在家动手做也非常简单。通过这种方式，我们可以享受到甜点的同时，还能摄入足够的益生菌，为健康添一份保障。