如何用益生菌粉做面包片(用益生菌粉制作美味面包片)

介绍

面包是人们日常生活中必不可少的一种食品，而现在市面上的面包大都是经过工业化生产的，添加了很多化学维生素和乳化剂，使得面包的营养价值大大降低。其实，我们可以通过自己制作面包，在添加自己喜欢的成分的同时，增加面包的营养价值，如利用益生菌粉来做面包，每天吃面包就成了一个养生保健的好习惯。

益生菌粉的营养价值

益生菌是一种可以促进人体健康的微生物，它们可以帮助人体吸收营养，调节肠道菌群平衡，提高、某些。在日常生活中，我们可以通过食用含有益生菌的食品，使益生菌进入人体。其中一种简单的方式是利用益生菌粉，加入到面包的制作中。

制作材料

1. 高筋面粉600克

2. 酵母8克

3. 白糖30克

4. 盐10克

5. 蛋2个

6. 牛奶200毫升

7. 益生菌粉10克

8. 黄油30克

制作过程

1. 把高筋面粉、酵母、白糖、盐放进一个大碗中，搅拌均匀。

2. 加入蛋、牛奶和益生菌粉，用搅拌机搅拌至成面团。

3. 在台面上撒上面粉，取出面团，揉至光滑，再搓成长条状，放进面包模中发酵2小时。

4. 发酵好的面团放入预热好的烤箱中，以180度烤20分钟，取出后涂上少量黄油。

味道与口感

利用益生菌粉制作出来的面包片，口感非常松软，外皮有一些酥脆的感觉，里面还有一些微妙的酸甜口感。因为加入了益生菌粉，这款面包的酸味并不突兀，反而增加了口感的层次感。

结语

利用益生菌粉制作出来的面包，不仅营养价值高，而且口感也非常好，是一款适合整个家庭食用的好食品。并且，自己动手制作面包，可以自由添加喜欢的调料，制作出属于自己的特色美食。