益生菌豆奶粉怎样做酸奶(豆奶益生菌DIY：快速做出自制酸奶)

益生菌豆奶粉怎样做酸奶

酸奶是一种美味健康的食品，能帮助我们保持肠道健康，增强力。今天，我们来教大家一种快速做出自制酸奶的方法，使用的材料是益生菌豆奶粉。

所需材料

益生菌豆奶粉、复原瓶、保温杯、开水

制作步骤

步骤1：将益生菌豆奶粉倒入复原瓶中

将益生菌豆奶粉倒入复原瓶中，数量的多少一般是根据个人口感而定的。如果你喜欢比较稠的酸奶，可以多加一些粉，反之则少加一些即可。

步骤2：加入温水并充分搅拌

在加入益生菌豆奶粉后，接下来需要加入温水，并充分的搅拌，以使益生菌豆奶粉充分溶解。

步骤3：加入开水

在加入温水并充分搅拌后，接下来需要加入开水。正常情况下，开水需要在85℃到90℃之间。为了更好的起到保温的作用，建议将水加热到90℃以上。

步骤4：放入保温杯中保温

将充好开水的复原瓶放入保温杯中保温。酸奶需要一定的时间才能发酵出来，所以保温时间需要达到2-3小时左右。

步骤5：收口

保温2-3小时后，我们就可以得到一份美味的益生菌豆奶酸奶了。如果发现比较稠，可以根据个人口感选择加一些冷水搅拌，这样口感会更顺口一些。

注意事项

1、材料比例需要适当掌握，一些人喜欢比较浓的口味，那么在加益生菌豆奶粉量的时候可以适当多放一些。

2、温度需要注意。开水的温度太高，会导致益生菌死亡。如果开水的温度过低，益生菌就无法快速生长发酵，终影响到酸奶的质量。

3、保温需要注意。保温的时间一定要达到2-3小时，如果时间太短，酸奶还没达到美味的状态就被取出来，这样对益生菌的生长和发酵也会造成影响。

总结

通过使用益生菌豆奶粉，我们可以快速的在家里制作酸奶，美味又健康。制作酸奶的过程中需要注意材料比例，温度和保温时间，这样才能制作出更加美味的酸奶。