益生菌超软蛋糕怎么做(做法简单，益生菌柔软蛋糕轻松DIY！)

益生菌超软蛋糕怎么做

益生菌是一种生活中不可或缺的物质，可以帮助人体维持肠道健康，增强力。而将益生菌加入食物中，可以更好地吸收，起到更好的保健作用。今天，我将介绍一款益生菌超软蛋糕的做法，简单易学，让您轻松DIY。

材料准备

1. 鸡蛋3个

2. 低筋面粉80克

3. 细砂糖50克

4. 盐适量

5. 泡打粉3克

6. 玉米油70克

7. 益生菌粉5克

8. 牛奶45克

步骤说明

1. 将鸡蛋清和蛋黄分开，在两个碗中分别装入清和蛋黄。

2. 在鸡蛋清中加入适量盐，用电动打蛋器将鸡蛋打至硬性发泡。

3. 将糖分两次加入鸡蛋清中，继续打至充分搅拌均匀。

4. 在蛋黄中加入玉米油，牛奶以及益生菌粉，一起混合均匀。

5. 将低筋面粉和泡打粉混合过筛，加入到蛋黄液中，搅拌成糊状。

6. 将鸡蛋蛋白分两次加入蛋黄液中，每次都要搅拌均匀，直到所有的鸡蛋清全部加入。

7. 将混合好的面糊倒入铺好烤纸的烤盘中，放入已经预热至170℃的烤箱中，烤20-25分钟即可。

8. 烤好后取出，待其自然冷却后，便可以享用了。

注意事项

1. 鸡蛋必须要在室温下保存，否则会影响打发。

2. 烤箱预热时间要充分，否则会影响烘焙效果。

3. 低筋面粉一定要过筛，否则会影响面糊的质量。

4. 鸡蛋清和鸡蛋蛋黄分开搅拌，这样可以更好地使蛋糕松软。

以上就是益生菌超软蛋糕的做法了，简单明了，试试看吧！