益生菌分活菌死菌(益生菌：区分活死菌，关乎健康)

引言

随着大众对健康的关注度越来越高，益生菌也成为了健康食品中的一大热门。但是，你知道吗，益生菌也是分为活菌和死菌的。区分它们对于我们的健康非常重要。

什么是益生菌？

益生菌，指对人体有益的微生物，可以帮助促进人体消化道的平衡。常见的益生菌有嗜酸乳杆菌、双歧杆菌、乳酸菌等。

区分活菌和死菌的重要性

益生菌以其活性而闻名，只有活菌才能发挥益生作用。而死菌无法生存，也不会对身体产生任何益处。

而我们市面上流通的益生菌制品中，有的却存在着大量的死菌，其中既有可能是生产过程中死亡的菌株，也可能是存储过程中菌株死亡造成的。

所以，区分活菌和死菌的重要性在于我们需要知道我们购买的益生菌制品是否含有足够的活菌，才能保证它的够益生功能。

如何区分益生菌的活死？

区分益生菌是否为活菌并不容易。不过，我们可以从以下几个方面进行分析：

包装：包装上会注明益生菌的活菌量，但这并不一定准确。另外，要注意生产日期和保质期，生产日期越近，活菌含量越高。

质地：活菌制品一般质地松软，墨水瓶一般质地硬实。

存储：益生菌制品不同的储存条件会影响菌株的活性。储存时应保持低温、常温饮料或冷藏式松露。

小结

正确认识益生菌的活死问题，对于我们购买、使用益生菌制品至关重要。在选择益生菌制品时，我们要看看生产日期和保质期，关注质地和存储情况，选择活菌益生菌制品，才能让益生菌对我们的健康产生更好的作用。