功能性益生菌都有哪些(功能性益生菌的种类介绍)

什么是益生菌？

益生菌是指能够在人体内生存并且对人体健康有益的微生物。它们能够通过种类繁多的代谢途径产生酸性物质、抗菌物质、抗氧化物质和其他有益物质，以及调节免疫系统、增加肠道黏膜屏障等等。而功能性益生菌则是这些益生菌中，特定的一些种类，它们能够对特定方面的健康问题产生更明显的益处。

乳酸菌类益生菌

乳酸菌是最知名的益生菌之一，它们生活在人类口腔、消化系统中的口、胃、肠道以及阴道等部位。乳酸菌属于革兰氏阳性菌，包括Lactobacillus、Bifidobacterium、Streptococcus等多个属。乳酸菌可以营造高酸环境，抑制有害菌生长繁殖，同时还可以分泌抗菌物质和酸性物质。

酵母类益生菌

酵母菌是一类单细胞真核生物，也属于益生菌范畴。其中最常见的是酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)和酸奶菌酵母(Torulaspora delbrueckii)。酵母菌在人体内的作用包括帮助消化、改善肠道菌群平衡、抑制肠道致病菌和支持人体免疫系统等。此外，酵母菌还有固定氮、转化环境中的污染物质、辅助保护肝脏和血管等功能。

嗜酸菌类益生菌

嗜酸菌又叫做乳杆菌，是一类革兰氏阳性菌，它们分解乳糖产生乳酸，因此得名。嗜酸菌广泛存在于食品中，例如酸奶、奶酪、米酸菜等。在人体内，嗜酸菌能够降低肠道pH值，抑制有害微生物生长，促进食物消化吸收。

链球菌类益生菌

链球菌是一类革兰氏阳性菌，也称为嗜酸乳链球菌，可分为多种类型，例如Streptococcus thermophilus、S. salivarius等。链球菌类益生菌可以通过减少胆固醇吸收，改善肠道菌群平衡，提高人体抵抗力等方式对人体有益处。

双歧杆菌类益生菌

双歧杆菌属于革兰氏阳性菌，是人类肠道中的重要菌群之一。它们抑制有害菌生长，能够发酵难消化的纤维素，帮助消化。此外，双歧杆菌还具备防止龋齿、抑制肿瘤、提高机体免疫力等健康功能。

总结

以上几种益生菌是最常被人们所熟知和接受的，它们的存在有利于调节人体内环境，抑制有害物质的生长，并发挥一系列的生理功能。人们可以通过合理搭配饮食，选择富含益生菌的食品来保护和促进身体健康。