草莓益生菌牛奶蛋糕(教你做草莓益生菌牛奶蛋糕，健康又美味！)

草莓益生菌牛奶蛋糕

现在越来越多的人开始关注健康饮食，益生菌成为大家饮食中的一个重要部分。益生菌具有调节肠道微生态平衡、增强功能、促进食物消化吸收等多种作用。而我们今天要介绍的，便是一款健康美味、营养丰富的草莓益生菌牛奶蛋糕。

材料准备

1. 草莓200克

2. 益生菌酸奶200克

3. 鸡蛋3个

4. 细砂糖60克

5. 糖粉适量

6. 中筋面粉120克

7. 泡打粉3克

8. 牛奶20克

9. 不粘烤盘1个

制作过程

1. 将鸡蛋分离，打入蛋清盆中，加入细砂糖搅拌均匀；

2. 将蛋黄打散，倒入益生菌酸奶中搅拌均匀；

3. 将草莓洗净，在干净的案板上切成小粒备用；

4. 将面粉和泡打粉混合，筛入酸奶蛋黄液中，搅拌至无干粉；

5. 将草莓粒拌入面糊中，搅拌均匀；

6. 将蛋白盆洗净并干燥，打成硬性发泡状态；

7. 将蛋白分三次加入面糊中，轻松搅拌；

8. 将搅拌好的面糊倒入不粘烤盘中，烤箱预热至180度以上，将蛋糕入烤箱烤制约25分钟左右；

9. 烤好的蛋糕取出，洒上糖粉即可。

小贴士

1. 益生菌酸奶可以根据个人口感选择口味，不一定非得是草莓口味；

2. 鸡蛋一定要分离好，蛋白和蛋黄都要分别使用；

3. 过程中搅拌要轻柔，避免面糊出现筋道；

4. 烤箱温度和时间可以根据个人喜好适当调整。

草莓益生菌牛奶蛋糕的制作非常简单，不仅可以满足大家的口腹之欲，更可以带来健康的生活方式。快加入到你的健康饮食计划中吧！