食品益生菌有什么好处(食用益生菌对身体有哪些好处？)

益生菌简介

益生菌是指对人体有益的微生物，在肠道中起到平衡肠道菌群、增强免疫力、促进营养吸收等作用。常见的益生菌有乳酸杆菌、双歧杆菌、酪酸梭菌等。这些益生菌不仅存在于发酵食品中，如酸奶、发酵豆制品、酸菜等，也可以通过膳食营养补充剂来摄入。

食用益生菌对身体的好处

维护健康菌群平衡

人体肠道菌群就像一个小型生态系统，当其中有益菌维持一定比例的时候，就可以防止有害菌的滋长。而食用益生菌可以通过补充有益菌种，达到维护健康菌群平衡的作用，从而预防一些肠道疾病的发生。

增强免疫力

人体的免疫系统主要分为先天免疫和适应性免疫两种，其中肠道是先天免疫系统最为重要的组成部分之一。益生菌可以刺激肠道上皮细胞释放免疫因子，从而增强先天免疫系统的功能。另外，益生菌还可以调节适应性免疫系统，提高免疫力，减少疾病风险。

促进营养吸收

人体的肠道受到很多环境和生理因素的影响，一些不健康的饮食习惯、疾病状态等都会影响肠道的吸收和利用营养的能力。而食用益生菌可以通过调节肠道菌群和增强肠道功能，促进食物的消化吸收，特别是对于某些维生素和矿物质的吸收率会更高。

改善肠道疾病

食用益生菌对于肠道疾病的预防和缓解都有较好的效果。以肠易激综合症为例，研究表明食用双歧杆菌和酪酸梭菌可以改善患者的症状，例如腹泻、便秘、腹痛等。此外，益生菌还可以通过抑制有害菌的生长，减少胆固醇的合成等作用改善肠道疾病。

益生菌的摄入途径以及注意事项

通过饮食获得益生菌

食品益生菌主要来自发酵食品，如酸奶、酸菜、纳豆、泡菜等。同时，部分豆制品如豆渣、豆腐乳等中也含有多种益生菌。

通过膳食营养补充剂获得益生菌

如果饮食中难以摄入足够的益生菌，可以通过膳食营养补充剂的方式来摄入。但是需要注意的是，膳食营养补充剂中的益生菌种类和数量要符合标准，并且不能超过推荐摄入量。

注意事项

不同益生菌的种类和数量有所不同，应根据个人的身体状况和需要选择适合自己的益生菌品种和剂量。如果有肠道感染、免疫系统疾病等健康问题，应首先咨询医生的建议。此外，过量摄入益生菌可能会导致腹泻、肠胀等不适症状。

结语

食用益生菌对人体健康有很多好处，它们可以维持肠道菌群稳定、增强免疫力、促进营养吸收、改善肠道疾病等。为了获得足够的益生菌，我们可以通过饮食或膳食营养补充剂来摄取。不过需要注意的是，不同益生菌品种和剂量的选择应该因人而异，并且在使用益生菌产品的时候要注意安全和合理的用量。