做辣白菜能加益生菌吗视频(DIY辣白菜可添加益生菌，提高肠道健康。)

做辣白菜能加益生菌吗视频

辣白菜是一道非常受欢迎的韩国泡菜。它不仅味道美味，而且可以帮助维持肠道健康。但是，如果你想进一步增加辣白菜的益处，你可以在制作过程中加入益生菌。

益生菌是什么？

益生菌是一种有助于维持肠道健康的微生物。它们生活在我们的肠道内，可以帮助消化食物，促进营养吸收，并支持免疫系统。一些研究表明，益生菌还可以减少肠道炎症和便秘，改善情绪和认知能力。

一些常见的益生菌包括嗜酸乳杆菌、双歧杆菌、乳酸菌和酪酸链球菌等。它们可以通过饮食或益生菌补充剂来获得。

辣白菜和肠道健康

辣白菜是一种发酵食品，它含有许多益生菌。这些益生菌可以帮助排除有害菌，并维持肠道内正常的微生物群落。此外，辣白菜还富含纤维、维生素和抗氧化物质，可以提高肠道健康。

一项发表在2014年的研究表明，食用辣白菜可以减少人类肠道内的有害菌，同时增加益生菌的数量。这项研究还发现，辣白菜可以减少食物过敏和肠道炎症等问题。

制作辣白菜并添加益生菌

要制作辣白菜并添加益生菌，你需要以下材料：

1个大白菜

1/2杯盐

1汤匙姜末

4瓣大蒜，切碎

1汤匙糖

3汤匙辣椒粉

1/2杯胡萝卜丝

1/2杯大葱丝

1/2杯水萝卜丝

1/2杯切碎的苹果

2汤匙益生菌粉

接下来，你需要按照以下步骤制作：

将白菜切成小块，把盐撒在上面，拌匀。静置20分钟，让白菜松软并释放水分。

在另一个大碗中，把姜末、大蒜、糖、辣椒粉和盐混合在一起，制成调料酱。

在调料酱中加入胡萝卜丝、大葱丝、水萝卜丝、切碎的苹果和益生菌粉，拌匀。

将白菜沥干水分，并加入调料酱中，用手搅拌均匀。

将混合物装入玻璃瓶中，按压以使其变得紧实。瓶口留出一些空气，盖上盖子。

在室温下放置2-3天，然后将其转移到冰箱。

制作完成后，辣白菜中的益生菌数量将大大增加。每天食用一小碗辣白菜，可以帮助维持肠道健康，并提高身体免疫力。

结论

制作辣白菜并添加益生菌是一种容易且美味的方法，可以帮助你增加肠道内的益生菌数量，并增强身体免疫力。此外，辣白菜本身也是一种非常健康的食品，富含纤维、维生素和抗氧化物质。如果你想改善身体健康，不妨试试自己动手做一下这道美味的辣白菜。